食物的哲学
伟大的表演” CA88菜单 是当代美国美食的植物庆典, 保持对季节性和原料可持续采购的高度重视.
整个菜单开发过程, ca88网页版的厨师会让员工和客户谈论味道, 成分, 食品质量, 季节性, 食物浪费与救援, 和采购的透明度.
美味始于源头，ca88网页版与当地农场建立了密切的关系，以确保ca88网页版从最高质量的食材开始. ca88网页版非常尊重食物, 不断创新，确保充分利用, 从根到叶, ca88网页版的原料.
无论一道菜是传统的还是非传统的, 它有伟大的表演触摸，使它精致. ca88网页版将古代世界的原料和传奇的香料混合在一起, 反映了CA88这个大熔炉的光辉.
KATCHKIE农场
凯奇农场是一个 NOFA-certified CA88肯德胡克的有机农场. 凯奇农场致力于建立消费者之间的联系, 食品专业人士和家庭健康, 美味的当地食物. 凯奇基以其对这片土地和它的慷慨的全面管理而自豪.